築二百年の歴史を誇る祖谷そば もみじ亭。
もみじ亭は庭園の中にあり、夏には新緑を、秋には紅葉を、冬には雪景色を楽しんで頂けます。
特に「もみじ」の名の通り、秋の紅葉の美しさは格別です。
もみじ亭の紅葉を見る ▶
もみじ亭はインテリアにもとことんこだわっています。
机や柱は全て古民家の古木を使用し、芸術家ショーン・ラムジー作製の特製ランプの柔らかい光が机を照らします。
大きな窓からは大歩危の自然光が射し込み、直下の吉野川を眺めて頂けます。
木のぬくもりと香りのする店内で食べる祖谷そばは絶品です。
もみじ亭のインテリアをもっと詳しく ▶
古民家が持つ「なごみ」を多くの人に知ってもらいたい。
もみじ亭は「木を活かす」というテーマに沿って製作されました。
天井の梁は200年前の物をそのまま活かして使用しています。
製材を使うのではなく本物の木を贅沢に使いもみじ亭にマッチさせる。
もみじには本物の木のぬくもりがそのままにあります。
祖谷からの由来を知る ▶
更にゆったり過ごして頂く為に特別なお座敷もご用意しております。
楠の机をあしらい、ラムジーのランプが側で柔らかく光る。障子を開ければ外は吉野川。
自然の癒しを存分に感じられる空間となっております。
もちろんそばも手打ちのみを使用しています。
東祖谷の古式手打ちそば道場「めんめ塾」から朝一番に仕入れています。
めんめ塾のそば打ち名人、都築麗子さんは「昔からの変わらぬやり方で打ったそばが一番美味しい」と語っています。
手間暇かけて打っためんめ塾の祖谷そばは、そば本来の甘味が存分に引き出されて、多くの人の舌を満足させています。
めんめ塾のページはこちら ▶
大歩危・小歩危の大自然に育まれた、旬の食材をふんだんに使った料理を提供しております。また、ここでしか味わえない旬の味覚を使った一品料理もございます。
もみじ亭ロゴをクリックするとメニュー一覧がご覧頂けます。
※ご予約用メニューは、別途お問い合わせ下さい。
鮎の塩焼き、地野菜の天ぷら、手作りおにぎり、祖谷そばが一度に楽しめるセットや、地元のお野菜を使った山菜祖谷そば。祖谷の名物岩豆腐など、魅力的なメニューを揃えております。


